La historia trata sobre una cocinera que, tras descubrir la alegría de aprender a leer y escribir recetas, decide abrir una pequeña escuela en su patio para sus animales y su marido. Cuando el gallo prohíbe a las gallinas asistir a las clases por considerarlo una vanidad, la cocinera escribe un letrero buscando un “gallo analfabeta” para cocinarlo en un mole dominical, lo que motiva al gallo a presentarse rápidamente en la escuela con cuaderno y lápiz nuevo.